jueves, 18 de julio de 2013

ENSALADA FRIA DE RADIATORI

RECETA PARA 4 PERSONAS

Para comenzar a hacer esta ensalada fría de pasta lo primero que haremos es en una cazuela, ponemos agua a hervir con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
Cuando empiece a hervir agregamos los Radiatori (es una forma de pasta, podemos hacerla con la pasta que tengamos en casa o que mas nos guste, opcional).
Dejamos que hierva durante 10 minutos, escurrimos y enfriamos con agua. Reservamos.

Ahora cogemos 2 huevos y batimos para hacer una tortilla francesa normal y corriente. cuando la tengamos troceamos y reservamos.

Después cogemos 4 lochas de pavo braseado y troceamos y reservamos.

Por ultimo cogemos un queso de cabra de rulo (el que mas nos guste) troceamos y reservamos.

Mezclamos todo bien en una cazuela y lo dejamos en la nevera hasta la hora de comer, para que este fresquito a la hora de emplatar.



Para terminal Emplatamos y agregamos un chorrito de aceite de oliva virgen (podemos utilizar el que tengamos en casa o el que mas nos guste, yo en esta ocasión he utilizado un aceite Picual)

listo para comer.............



INGREDIENTES:

1/2 kilo de pasta Radiatori
2 huevos
4 lochas de Pavo Braseado
Queso de Cabra de Rulo
aceite
sal
pimienta

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